Pourquoi avec des EXPLOTATIONS ET MOULINS À HUILES FAMILIAUX?
La qualité fait partie de leur essence. Ils vivent de et pour l’huile d’olive, créant leur propre produit dans lequel chacun de ses attributs est pris en charge au maximum.
Les huileries familiales avec lesquelles nous travaillons respectent les contrôles de qualité les plus stricts en matière de sécurité alimentaire et d’étiquetage de tous nos produits. Ils appliquent un système complet d’autocontrôle pour respecter toutes les réglementations applicables à la fabrication et au conditionnement de l’huile d’olive.
“LA MEILLEURE HOVE ET HOVE ECO PREMIUM DU MONDE”
Tradition et artisanat
familiaux
La tradition des générations est à la base des processus. L’innovation appliquée à des temps nouveaux. Une combinaison unique qui met à disposition du consommateur la meilleure huile d’olive extra vierge du monde.
L’excellence est leur façon de voir la vie, en prenant soin de chaque détail au maximum et en contrôlant exhaustivement chaque étape. La motivation à choisir chaque moment, à rechercher de petites améliorations à chaque étape du processus est ce qui rend le produit excellent.
EXCLUSIVIté
Un aliment exclusif, exquis, sain et naturel
Un produit unique, de la plus haute qualité et avec le plus grand soin depuis l’origine.
À travers les processus impliqués dans la production de l’huile, une traçabilité complète est obtenue et les normes de production les plus exigeantes sont respectées. Un contrôle exhaustif du début à la fin du processus. Et nous mettons toutes les informations à disposition du consommateur afin qu’il puisse connaître et apprécier l’HOVE et l’HOVE ECO comme nous le faisons. Intégrité, pureté, qualité et transparence.
LA RéCOLte
L’oliveraie est l’origine et les arbres sont sélectionnés pour fournir les meilleurs fruits à chaque saison, en fonction du temps, du terrain, du moment précis de la récolte, avec la bonne température, en veillant à ce que le fruit ne souffre d’aucune érosion et soit transféré au moulin en quelques heures, dans les meilleures conditions, pour être broyé à ce moment-là, conservant ainsi toutes ses propriétés intactes.
Le cycle naturel de chaque arbre est respecté en associant la sagesse traditionnelle à la technologie la plus avancée et au respect scrupuleux de l’environnement, ce qui garantit des pratiques respectueuses du milieu naturel et un système de culture rationnel.
Le design, l’emballage personnalisé et la conception créative sont à la pointe de l’innovation et sont conçus avec soin.
Incorporer des produits biodynamiques et apporter des innovations pour que le produit, suivant les normes traditionnelles, arrive intact au moulin à huile.
Les familles d’oléiculteurs optent de plus en plus pour la production d’une HOVE Biologique sans pesticides ni engrais chimiques.
Seuls des engrais organiques naturels sont utilisés, tels que les sous-produits de l’olivier (résidus d’élagage, grignon d’olive), certains effluents d’élevage non intensifs et d’autres engrais autorisés par des réglementations très strictes et certifiés biologiques.
Nous rendons au terrain ce qu’il nous donne de meilleur.
En contrôlant tous les processus impliqués dans la production de l’huile, nous obtenons une traçabilité complète et respectons les réglementations les plus exigeantes en matière de production biologique.
Toutes les HOVE et HOVE ECO sont produites selon la méthode d’extraction à froid.
